酸咸

拼音suān xián

注音ㄙㄨㄢㄒㄧㄢˊ

繁体酸鹹

词语解释

亦作“酸醎”。
酸味和咸味。亦泛指烹调的佐料。
引《战国策·楚策四》：“﹝黄雀﹞昼游乎茂树，夕调乎酸醎。”
《史记·礼书》：“口甘五味，为之庶羞酸咸以致其美。”
元•辛文房《唐才子传·柳宗元》：“梅止於酸，盐止於咸，饮食不可无，而其美常在酸咸之外。”
《水浒传》第二九回：“武松道：‘遮莫酸咸苦涩，是酒还须饮三碗。’”
比喻人不同的爱好、兴趣。
引唐•韩愈《酬司门卢四兄云夫院长望秋作》诗：“云夫吾兄有狂气，嗜好与俗殊酸咸。”
宋•苏轼《蒜山松林中可卜居欲僦其地与元长老》诗：“暮年欲学柳下惠，嗜好酸咸不相入。”
清•林则徐《广东越华粤秀羊城三书院观风告示》：“已喜涤瑕荡秽，知嗜好之别酸咸；洵宜腾茂蜚英，信诗书之为麴糵。”

酸咸，汉语拼音suān xiánㄙㄨㄢㄒㄧㄢˊ，意思是酸味和咸味。

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1.赤小豆甘酸咸冷,功能下水肿利小便,解热毒散恶血,而鲤鱼亦能利水消肿,两者同煮,利水作用更强。

2.白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。体质过敏者，平时少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。

3.人生如戏,戏如人生,漫步人生路,纵观天下味,唯有酸咸苦辣。

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5.闽菜：结合福州菜、泉州菜和厦门菜的特色，口味以甜酸咸香为主，色美味鲜。