1.月水不通,心腹滞闷,四肢疼痛,用赤马肝一片炙研,每食前热酒调服一钱,通乃止。
2.燕客捧出,赤比马肝,酥润如玉,背隐白丝类玛瑙,指螺细篆。面三星坟起如驽眼,著墨无声而墨沈烟起。张岱
3.“食肉,不食马肝,不为不知味;言学者,无言汤武受命,不为愚。