首页汉语字典鲊字的解释
鲊

读音 zhǎ zhà 注音ㄓㄚˇ,ㄓㄚˋ 繁体
部首 总笔画13 结构左右
五笔QGTF 统一码9C8A
笔顺ノフ丨フ一丨一一ノ一丨一一
名称撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、提、撇、横、竖、横、横

基本解释

基本字义

鲊(鮓)zhǎ(ㄓㄚˇ)

⒈ 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。

⒉ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

统一码

鲊字UNICODE编码U+9C8A,10进制: 40074,UTF-32: 00009C8A,UTF-8: E9 B2 8A。

鲊字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

其他字义

鲊(鮓)zhà(ㄓㄚˋ)

⒈ 海蜇,水母的一种。

造字法

形声:从鱼、乍声

英文

minced and salted fish; to preserve

※ 鲊的意思、基本解释,鲊是什么意思由九书辞典在线字典查字提供。

详细解释

基本词义

鮓 zhǎ

〈名〉

(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)

(2) 泛指盐腌食品 [salted food]。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)