香菇
词语解释
香菇
寄生在栗树等树干的蕈类,菌盖表面黑褐色,有裂纹,菌柄白色。有冬菇、春菇等多种。味鲜美。也叫“香蕈”
英mushroom;
翻译
- 英语 shiitake (Lentinus edodes), an edible mushroom
- 德语 Lentinula edodes (Eig, Bio), Shii-take, Shiitake (ein Speisepilz) (Eig, Ess)
- 法语 Shiitaké
引证解释
一种鲜美的食用菌。寄生于栗、槲等树干上。菌盖表面呈黑褐色,有裂纹,菌柄呈白色。有冬菇、春菇等多种。也称香蕈。
国语辞典
香菇
植物名。香蕈科香蕈属。寄生植物。原产于我国、日本。寄生于松、栗等枯木干皮上,子实体肉质,菌盖表面黑褐色,菌褶白色。目前都以人工培养,供食用。
网络解释
香菇 (食用菌)
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
分字解释
※ "香菇"的意思解释、香菇是什么意思由九书辞典汉语词典查词提供。
香菇造句
1.臭鳜鱼、五加皮炒蛋、紫菜花烧肉、土鸡,还有特色的腊八豆腐、宏村毛豆腐、“蟹壳黄”烧饼、乌饭、黔县香菇。
2.保定美食特色小吃之香菇菰米盏。
3.【春节期间如何养胃】吃大餐前,先吃点热食如热稀饭,或喝点热水,保护好胃粘膜;辣食不要过度,同时要吃点水果;生冷食物适量吃点;鱼肉吃多了,别忘多补充碱性食物,如海带、生菜、香菇等;饭后适当喝点绿茶养胃(造 句 网),但别用浓茶解酒。
4.海带中存在大量的谷氨酸,香菇中存在大量的鸟苷酸,鲤鱼中存在大量的肌苷酸.
5.在南阳市外侨办副主任刘波的陪同下,余晓勤到张仲景大厨房股份有限公司和西峡县家家宝食品有限公司进行实地考察,并参观了香菇及香茹酱加工生产线。
6.食用菌类,主要有蘑菇、香菇等。
7.在产业资金扶持下,泰山乡引导家家户户种植香菇,实现小规模大产业发展目标。
8.这次农交会,湖北有参展企业91家,潜江龙虾、房县香菇、洪湖藕带、谷城茶油、荆州小胡鸭等一大批品牌农产品亮相。
9.无论是从去腥筋、三叉骨到两次按摩,到解切标准的9刀,再到采用香菇与高汤提香,阿五黄河大鲤鱼都尽可能做到了极致。
10.藕团乡种植灵芝菌、袋料香菇已有二十多年的历史,特别是极富特色的灵芝菌,使该乡赢得了湘西南“灵芝之乡”的美誉。
11.分甜咸两种,甜者以糯米、鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌、莲子、百合为馅;咸者则用海参、鱿鱼、干贝、香菇、冬笋、火腿、莲子、猪蹄筋。
12.香菇又名香蕈、香信、香菰、椎茸,属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属。
13.将洋葱、豆腐、香菇微微翻炒;加少量的水,放入海带丝,水开后煮3分钟;调入盐、胡椒粉和醋即可食用。
14.猪板油丁、火腿片、香菇、春笋片、葱段均摆在鱼上面,加入绍酒、冰糖和精盐,上笼用旺火蒸约10分钟取出,拣去姜片、葱段,淋上熟猪油即成。
15.当然,在家庭条件好一些的时候,和菜中,又增添了黄芽白丝、香菇丝,甚至还有蛋皮丝、肉丝。
16.除名扬中外的安溪铁观音外,淮山、油柿、茭白、香菇、柑橘、米粉等农产品也独具特色。
17.山林溪涧有闻名全国的茶叶、香菇、竹笋、莲子、薏苡仁米,以及麂、雉、鹧鸪、河鳗、石鳞等山珍美味;沿海地区则鱼、虾、螺、蚌等海产佳品丰富,常年不绝。
18.今天中午喝了香菇豆腐芹菜汤,味道不错。
19.结业后经过一番市场考察,他自筹资金25万元购买灭菌柜等设备,开办了菌业公司生产平菇、香菇。
20.此时,菇棚内的竖袋香菇已是末潮菇,菌棒上零星地冒着几朵蘑菇。
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