烹调

1.可见中原汉人接受了南越人杂食之风,又把中原的烹调法移入而形成了独特的饮食习惯。

2.自夏商周三代以降,各类烹调法早已分得很细,培养着中国人的精致味蕾。

3.烹调时再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料,妙用无穷。

4.生吃、干吃、油炸、煎烤均可,是下酒的好菜,也可与云腿等材料一起用于烹调,切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。

5.从最简易的曲奇,到蛋糕果塔,罗列了70多种柑橘类水果的甜品烹调法。

6.IY的话,不妨买几斤品相较好的田螺、石螺、山坑螺,放在清水中静养数日,让其排空体内污物,继而钳掉螺尾,依个人口味加以烹调。

7.原料多选畜禽、海产、蔬菜,善用爆、熘、炒、烧、扒、烤、锅、拔丝、蜜汁等烹调法,偏于用酱、葱、蒜调味,口味咸鲜明显。

8.只需要一个大饼，一烹调油，酱，奶酪和配料，和一个烤箱位，烤面包机都成。

9.我喜欢用酒烹调，有时我甚至把酒摆进食物里。

10.滋补汤之推荐烹调法:将银耳放入温水浸泡约30分钟,待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根并撕成小片,可简单搭配红枣、山楂、枸杞等煲汤。

11.你们会记得他难心置信的好客，他使用稀奇古怪的试验性烹调手法，香蕉菜谱幸运地被他带进坟墓了。

12.美国人喜欢吃中国菜,更佩服中国烹调术,但对中国食材的“外国化”并不理解,以为是为了就地取材呢。

13.为了保持其低脂肪的优点,最好选择较为清爽的烹调方式,如白斩鸡、清炖鸡。

14.此外,不知道如何烹调,也是人们拒绝“特菜”的原因,比如宝塔菜。

15.水碓(dui)坊的作用为烹调食物,可以把采集来的农作物和猎物转化为食物。

16.在烹调肉类过程中,一定要注意温度与烧煮时间,防止食品里生外熟。

17.北京汇珍楼饭庄高级烹调技师艾广富,就是餐饮界的一位“烹鸡高手”。

18.他们针对川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重的特点,博采众家之长,决心用别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味推陈出新。

19.天天宰猪割羊,屠鹅杀鸭,好似临潼斗宝的一般,都要卖弄自己家里的好厨役,好烹调。

20.考古学家在底格里斯河和幼发拉底河之间的美索不达米亚地区,发掘出公元前1700年的一些石制铭牌,牌上镌刻着用水牛、羚羊和鸽子肉制作菜食的烹调法。